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Le Naturel

€6.24

LE NATUREL es un vino sin sulfitos añadidos, un vino natural, en el que la clave es intervenir lo mínimo posible, tanto en el viñedo como en la bodega, para conseguir que sean las uvas las que hablen, que el vino sea pura fruta.

Para lograrlo, hemos hecho lo que se llama un vino natural, el primer vino natural de Vintae. Ha sido elaborado por nuestro director técnico, Raul Acha, con una leve maceración, sin clarificar ni filtrar y sin utilizar ningún tipo de ingrediente más allá de la uva vendimiada en el campo. Hemos prescindido del anhídrido sulfuroso (SO2), que es el conservante que se utiliza en la mayoría de las bodegas. Por eso, en la botella de Le Naturel no encontrarás el típico “Contiene sulfitos”, porque el nivel es tan bajo (inferior a 10 mg/litro, solo el que naturalmente genera el mosto durante la fermentación) que la legislación nos permite no ponerlo.

Lo que sí le hemos puesto es una fecha de consumo preferente. ¿Por qué? Porque precisamente al no añadirle sulfuroso, si no conservamos el vino correctamente a una temperatura fresca y estable, puede evolucionar más rápido de lo normal. Si lo guardas en un lugar oscuro y fresco, con una temperatura inferior a los 16 grados, este vino permanecerá perfecto para su consumo durante mucho tiempo, posiblemente tanto como cualquier otro vino joven.
Para que el vino salga al mercado lo más fresco posible, lo mantenemos en depósito en la bodega, donde mejor se conserva, y lo embotellamos cada tres meses siempre evitando el verano. Así nos aseguramos de que cuando llegue a la mesa esté recién embotellado. 

Agotado
  • Modelo: VI26030
  • Peso para el envío: 1.35kg
  • 0 Unidades en Stock
  • Fabricado por: VINTAE


Este producto fue añadido al catálogo el martes 29 abril, 2014.

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