Tipo de Vino: Tinto Crianza. Variedad de Uva: 25% Tempranillo, 60% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot. Huno Matanegra es la primera "elaboración especial" de Pago los Balancines, se le ha dado este nombre en honor a la zona de donde provienen las variedades que componen el coupage de este vino. Elaboración: La uva es recogida a mano en cajas de 12 Kilos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento con remontados manuales, de forma artesanal, lo que consideramos una de las claves de la calidad de este vino. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés (100%). Notas de Cata: Fase Visual: Color cereza y borde granate. Fase Olfativa: Aroma potente, especiado, roble cremoso, tostado, café aromático y fruta madura. Fase Gustativa: En boca es sabroso, carnoso, frutoso, potente, taninos maduros.
Este producto fue añadido al catálogo el viernes 21 octubre, 2011.
