Frangelico

La suavidad del sabor de Frangelico es el resultado de un proceso de maduración y mezcla en cinco fases, donde se combina la elaboración manual y tradicional, con la más alta tecnología. En la primera fase, se tuestan y muelen la selección de avellanas del Piamonte italiano, consiguiendo una infusión al mezclarlo con agua y alcohol. Después, en una segunda fase de destilación, se consigue el primer destilado natural de avellana. En la tercera, esta destilación se mezcla con sabores naturales, cacao, café tostado, vainilla, flores naranja; consiguiendo el concentrado de Frangelico. Posteriormente llega el momento de la maduración en grandes barriles de oak. El último proceso, el de la mezcla, es donde el concentrado se junta con el alcohol, azúcar y agua natural, dejando de nuevo que la mezcla repose durante cuatro meses, consiguiendo que los sabores compacten a la perfección.