Tipo de Vino: Blanco Fermentado en Barrica. Variedad de Uva: 100% Chardonnay proveniente de un viñedo de 20 años de edad localizado en una de las zonas más frescas de la D.O. Elaboración: Cuidada selección de los mejores racimos en el viñedo. Elaboramos con el mosto obtenido tras un prensado suave. Fermentación en barricanueva de roble francés (100%) y criado sobre lías durante 6 meses. Notas de Cata: Fase Visual: olor pajizo brillante. Fase Olfativa: De gran intensidad. Aromas a fruta fresca, cítricos, lías finas. Notas especiadas (vainilla, cacao fino) y trasfondo mineral. muy bien equilibrado en nariz. Fase Gustativa: en boca es sabroso, carnoso, acidez muy equilibrada, y retrogusto con recuerdos frutales.
Este producto fue añadido al catálogo el jueves 06 octubre, 2011.
